清徐县4A级风景区介绍

　　“杏花村里老白汾，太原城内六味斋”，中华老字号六味斋始创于1738年（清朝乾隆三年），其酱肉系列曾是皇室贡品，享誉京师；现为三晋名吃，驰名内外，其悠久的历史和成熟的工艺在全国中式肉制品生产企业中绝无仅有，是集“中国驰名商标”、“中华老字号”、“国家级非物质文化遗产”三大国家级荣誉为一身的农业产业化国家重点龙头企业，进入“全国肉制品行业百强、豆制品行业前五十强”行列。六味斋云梦坞文化产业园位于清徐208国道徐沟路段，占地近500亩。“云梦坞”（意取六味斋主产品酱肘花，酱肘花源出隋唐交替之际的冷炙“缠花云梦肉”，见载于宋初名著《清异录》，故以云梦为名），整个园区内斥巨资新建肉制品、豆制品、主食加工、中央厨房等4个不同类型的现代化工厂，以及历史文化展馆、食品安全监测中心、文化创意园等，在这500亩的土地上将帝王勋臣之史事，民间佳肴入宫廷，宫廷美食返民间的传奇历史体现的淋漓尽致。通过云凤柱、鱼龙壁……[详细]

　　太原清徐宝源老醋坊位于山西省太原市，是“太原市青少年传承教育基地”，被太原市旅游局评为“太原市首批工业旅游示范景点”，被山西省文化厅评为“山西省清徐老陈醋酿制技艺博物馆”，被国家旅游局评为“国家AAAA级旅游景区”。“自古酿醋数山西，山西酿醋数清徐。”作为山西老陈醋的发源地——清徐，在4000多年的醋史演变中，对中国的酿醋产业做出了巨大贡献，清徐因此也被誉为“中国醋都”。在明清两朝，山西老陈醋发展达到了鼎盛时期，在清徐当地先后涌现出了“宝源坊”、“顺泰号”、“同泰庆”、“美和居”等一大批酿醋作坊，伴随晋商走南闯北的脚步，山西老陈醋也传遍了大江南北，成为人们所喜爱的调味品，被誉为“天下第一醋”。“宝源坊”始建于明朝宣德三年，即1428年，距今已有500多年历史。宝源老陈醋曾作为明、清两朝皇家贡品，为山西醋业写下了辉煌的篇章。但是，随着历史的推进，到民国时期，因晋中一带遭遇连年饥荒与战火的摧残……[详细]