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玉和醋文化博物馆

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玉和醋文化博物馆
  作为较早的民间博物馆,“中华老字号”玉和醋博物馆2010年开馆,位于坡子街近湘江口。馆内收藏着众多有着百年历史的酿醋工具。从百年历史的醋桶、淘米箩筐到民国时期用于玉和醋原料处理的风车;从炒米色用的铁锅到杵米石臼,人们可以领略醋文化的历史。在博物馆内,还能免费品尝到种类繁多的玉和醋。

  很多老长沙人至今仍然来这里“打醋”。不过,随着长沙棚户区改造项目的启动,这所扎根在坡子街已有360多年历史的博物馆正面临着拆迁的危机,想去看的可得抓紧时间。

  玉和醋与玉和酱园

  最初成立时,创始人董玉和既生产醋,又生产酱油和酒,统称为“玉和酱园”,酒和酱油的名气远不及醋。2009年,公司在玉和酱园旧址上对一些旧的器皿进行陈列,建立了玉和醋文化博物馆。

  1649年 清朝顺治六年,江苏酿造大师董玉和来长沙开设“玉和酱园”,酱园原址位于长沙古城小西门,现长沙“玉和园巷”就因此而得名。

  1956年 公私合营,玉和及另外6家调味品企业被编为湖南双凤实业有限公司。

  1997年 玉和的工厂从坡子街搬到圭塘,2003年左右厂址从圭塘搬至榔梨。期间,原址被出租,成为一个布市,直到2008年筹建玉和醋文化博物馆时,原址被公司收回。

  2002年 长沙玉和酿造有限公司成立。

  2009年 玉和酿造有限公司投资15万元,在玉和酱园旧址上对一些旧的器皿进行陈列,并将相关资料展出,建立了玉和醋文化博物馆。

  用时参考

  1小时

  交通

  乘2、11、18、 112、138、143、145、202、 301、301区间线、368、803、804、804区间线、901、901区间线、908西线、 旅2路至贾谊故居站下

  景点位置

  湖南省长沙市天心区坡子街

  

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